Alza gli occhiali, gli amanti del vino, perché stiamo per intraprendere un'avventura nel mondo dei vini scintillanti! Che tu sia un vero intenditore frizzante o semplicemente goditi il brivido dei tappi scoppiati, una cosa è certa: conservare le bottiglie che contengono queste adorabili gocce di celebrazione da ballo è un'arte a sé stante. In questo articolo, sveleremo i misteri di mantenere quel seducente effervescenza e scavare nelle tecniche di immagazzinare i vini frizzanti con le cure che meritano.
Come conservare una bottiglia di vino scintillante
Ci sono molti fattori da prendere in considerazione quando si conserva una bottiglia di vino scintillante, vale a dire:
Orientamento della bottiglia
Il più delle volte, è meglio conservare una bottiglia di vino scintillante su un fianco e, se possibile, con una leggera angolazione. In questo modo il sughero rimarrà umido, impedendo l'arrivo dell'ossigeno e l'anidride carbonica di uscire, un fenomeno che è garantito per far scomparire le bolle. Inoltre, la conservazione dei vini scintillanti orizzontalmente aiuta a ridurre al minimo qualsiasi danno che potrebbe essere causato da Ullage, lo spazio vuoto sopra un liquido in un contenitore.
Ullage è un sottoprodotto naturale di invecchiamento Vino, poiché se lo vogliamo o no, una piccola quantità di liquido è destinata a evaporare a causa delle leggi della natura. Vengono fatti tappi per i giorni nostri per ridurre al minimo questo effetto, ma se acquisti bottiglie più vecchie, è qualcosa che dovresti controllare e prendere in considerazione. La conservazione delle bottiglie orizzontalmente rende l'ossigeno meno probabile di entrare nella bottiglia, accelerando il invecchiamento elaborare e rovinare le bolle.
Se hai intenzione di aprire presto una bottiglia, idealmente entro un mese, puoi conservarla verticalmente, poiché la pressione nella bottiglia sarà sufficiente per mantenere il sughero umido e il sigillo intatto durante lo stoccaggio a breve termine.
Evita l'esposizione alla luce
È meglio mantenere le tue bottiglie in un luogo buio mentre i raggi UV dal sole possono passare attraverso la bottiglia e causare un fenomeno noto come "sciopero della luce". La luce può convertire gli aminoacidi trovati naturalmente nei vini in composti contenenti zolfo che hanno un odore di uova marci o cavoli.
Crea un ambiente umido
Per lo stoccaggio a lungo termine di vino scintillante, è meglio mantenere i livelli di umidità nell'intervallo del 50-85%, il che è ottimale per mantenere il sughero umido. Troppa umidità, d'altra parte, potrebbe causare la crescita del sughero, quindi fai attenzione a non superare questo intervallo.
Mantieni la tua bottiglia stabile
Sparkling Le bottiglie di vino dovrebbero essere mantenute il più possibile per la conservazione a lungo termine. Le vibrazioni possono davvero influire sulle concentrazioni di acido e alcol, contribuendo all'acidità e ad altre alterazioni sensoriali. Se vuoi conservare i vini per un lungo periodo, è meglio tenerli in una cantina, o almeno in un posto dove non ci saranno molte vibrazioni. Ecco perché il tuo frigorifero non è lo spazio di archiviazione a lungo termine ideale per i vini scintillanti, poiché spesso muoverai le cose. Tuttavia, un frigorifero del vino è una soluzione altrettanto ideale per una cantina.
Trova la migliore temperatura
L'aspetto più cruciale della durata del vino scintillante è sapere a quale temperatura dovrebbe essere immagazzinata. Le bottiglie non aperte di vino scintillante possono diventare eccessivamente fredde nei frigoriferi standard. La temperatura ottimale per la conservazione del vino scintillante è compresa tra 50 e 55 ° F (10-13 ° C), che è la temperatura dei frigoriferi del vino. Se non hai un frigorifero o una cantina, puoi conservare i vini in un cassetto o un mobile in una stanza in cui il sole non brilla troppo. Tieni presente, tuttavia, che le tue bottiglie dovrebbero essere conservate in luoghi in cui la temperatura è ragionevolmente costante, quindi non metterle nelle stanze in cui metterai il calore su e giù frequentemente.
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Come conservare il vino scintillante una volta che hai fatto saltare il sughero
Non è raro ritrovarti con un paio di bottiglie che non sono state svuotate dopo aver avuto degli amici. Ecco alcuni suggerimenti per assicurarsi che le bolle non svaniranno non appena gli ospiti se ne sono andati. Dalla temperatura ideale per il frigorifero a Specialized Champagne Stoppers, ecco alcuni trucchi per prolungare la vita dei tuoi vini scintillanti preferiti.
Mantenere la bottiglia fredda
Mettere la bottiglia in un secchio di ghiaccio tra le porzioni contribuirà a ridurre il rilascio di anidride carbonica intrappolata, che dà ai vini scintillanti il loro flizzing. Non appena svuoti il secchio del ghiaccio, ma la bottiglia in frigorifero in modo che possa mantenere la sua temperatura fredda. Non ti consigliamo di metterlo nel congelatore, in quanto ciò può comportare la perdita di delicatezza del vino.
Investi in un tappo champagne
Dopo che una bottiglia di frizzante è stata staccata, è solo una questione di tempo prima che diventa piatta. Ecco perché crediamo che la cosa migliore che puoi fare sia investire in una qualità di alta qualità Champagne Stopper. L'uso del sughero originale non rientrerà in modo così efficace la bottiglia, soprattutto se è stata danneggiata. IL Coravin Sparkling™ Il tappo, ad esempio, si regola per adattarsi a qualsiasi bottiglia standard o magnum. Si blocca in modo sicuro, il che significa che puoi archiviarlo su un lato nel frigorifero. Combinato con il Coravin Sparkling Caricatore, il dispositivo mantiene il tuo champagne preferito. Cava, Prosecco o Sparkling, fresco ed effervescente per un massimo di 4 settimane, garantendo che l'ultimo vetro abbia un sapore buono come il primo.
Come usare il Coravin Sparkling dispositivo?
Usando CoravinIl dispositivo scintillante è molto semplice.
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Pop quel sughero e Versa La tua quantità desiderata di Sparkling vino.
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Sollevare la maniglia di blocco sul file Sparkling Tappo, finché non vedi il simbolo di sblocco e posiziona il tappo sul collo della bottiglia Prima di premere saldamente la maniglia di blocco e chiudere completamente la bottiglia.
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Caricare il tappo con il Sparkling Tappo. Tenere premuto fino a quando l'indicatore di pressione diventa verde.
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Quando sei pronto per il tuo prossimo bicchiere, inclina il tappo per rilasciare la pressione. Quindi sollevare la maniglia per sbloccare e rimuovere il Sparkling tappo.
Vedi il diagramma seguente per una guida facile da seguire o fare clic su Qui per guardare un video breve e informativo.
IL Coravin Sparkling I dispositivi sono dotati di un caricabatterie scintillante, 2 scintillanti tappi, 4 Sparkling Capsule di CO2 e una manica a bottiglia. Tutto sommato, un kit completamente attrezzato per tutti gli amanti del vino scintillante. Ulteriori tappi e capsule possono essere acquistati tramite CoravinSito web.
Perché scegliere Coravin Sparkling?
Non c'è dubbio Un tappo di alta qualità è 100 volte migliore di un cucchiaio di metallo. Ma ci sono una manciata di ragioni per cui dovresti scegliere Coravin Sparkling.
Adattabilità
IL Coravin Sparkling Il dispositivo non si limita a tipi o dimensioni specifiche di bottiglie di vino scintillanti. Funziona in modo impeccabile con qualsiasi bottiglia di frizzante, che si tratti di una dimensione standard, piccola o addirittura magnum. Inoltre, offre l'ulteriore vantaggio di essere compatibile con alcune bottiglie di birra, rendendolo uno strumento di conservazione versatile per una serie di bevande gassate.
Praticità
Con il Coravin Sparkling Dispositivo, puoi mantenere comodamente la tua bottiglia aperta di scintillanti nel frigorifero, anche su un lato. Il robusto tappo garantisce una tenuta stretta, prevenendo perdite e perdita di carbonatazione. Questa funzione ti consente di mantenere i sapori e le bolle del tuo champagne, prosecco o cava senza occupare lo spazio del frigorifero o preoccuparti della fuoriuscita.
Ingegnosità
L'intelligente metodo di iniezione di CO2 del dispositivo è fondamentale per mantenere l'effervescenza del tuo champagne. Ripristina qualsiasi pressione persa nel contenitore aggiungendo una quantità controllata di CO2, sostenendo efficacemente le bolle. Alla fine, ogni sorso dalla bottiglia mantiene l'incantevole scintillio e il sapore vivace che producono Sparkling Vino così attraente.
Aumento della longevità
Non sentirai mai più il bisogno di finire una bottiglia di champagne in una seduta per preservare la sua effervescenza. Con il Coravin Sparkling gadget, potresti comodamente Versa Un bicchiere o due del tuo champagne, prosecco o cava, sapendo che il vino rimanente manterrà la sua effervescenza e i meravigliosi sapori per le settimane a venire.