Alcuni di noi sono abbastanza fortunati da possedere abbastanza bottiglie per iniziare a considerare la costruzione di una cantina o l'acquisto di un frigorifero per vino a grande capacità. Certo, investire in un frigorifero a 400 bottiglia è un'opzione facile, ma puoi anche mettere insieme la tua cantina a casa, anche con un budget limitato: leggi di seguito per molti consigli!
Ricorda alcune regole fondamentali di stoccaggio del vino
Quando si tratta di una cantina, la posizione è la considerazione più importante. Avrai un posto che non abbia luce solare diretta, temperatura fresca costante e umidità controllata. Vuoi vino in un luogo fresco e buio: alcuni scantinati funzionano bene. In teoria, la temperatura ideale di stoccaggio del vino è compresa tra 50 e 59 ° F (15 ° C), che è ciò che dovresti assicurarti di tenere in cantina. Altrettanto importante è il livello di umidità, che dovrebbe essere idealmente il 57%. Al di sopra del 70% e può causare la crescita di muffe, al di sotto del 50% può causare l'essiccazione del sughero. Se la stanza è troppo umida, soprattutto se hai installato la tua cantina nel seminterrato, potresti voler acquistare un piccolo deumidificatore che ti consente di controllare i livelli di umidità nella stanza. Un ultimo minuscolo dettaglio: tieni presente che il vino e le vibrazioni non vanno d'accordo;
Riutilizzare vecchi mobili per lo stoccaggio
Finché segui le regole di seguito (conservare il vino in uno spazio fresco, scuro e controllato dall'umidità, bottiglie che giacciono sul lato, poco movimento), hai molte opzioni per conservare queste bottiglie. Questo potrebbe essere una sorpresa, ma puoi usare blocchi di cemento economici e impilati. È possibile utilizzare tubi di argilla o piastrelle di argilla. Puoi usare vecchi mobili, come una cassa di cassetti. Se stai lavorando su un budget, queste sono alternative economiche e robuste. Assicurati solo che siano puliti e non siano rotti o ridotti.
Catalogare la tua collezione online
Esistono molti modi per tenere traccia della tua collezione. Puoi andare nel modo tradizionale e inserire manualmente il tuo inventario in un libro di cantina. Ma mantenere la tua cella organizzata è reso ancora più semplice nella nostra era digitale, in particolare con le app intelligenti: prova il cantina gratuito e di facile utilizzo. Non solo puoi mettere su tutte le informazioni e le note di degustazione, ma puoi anche vedere cosa dicono gli altri e offrire le loro opinioni sul vino. Un ottimo modo per risparmiare tempo e denaro!
Scorso Inclina: non conservare in eccesso
Non tutto è necessario essere cellulari. Ricorda che ci sono molti vini che vuoi bere freschi. Se tieni la tua casa a una buona temperatura e tieni il vino lontano dalla luce solare diretta, puoi conservare bottiglie su un piccolo rack.