Top 5 des systèmes de préservation du vin - testés et examinés

Vous êtes-vous déjà senti comme un verre de vin, mais hésité à Servir Un verre parce que vous saviez ce qui restait dans la bouteille irait gaspiller? Ou peut-être que vous êtes allé de l'avant et avez ouvert la bouteille, et avez constaté que ce que vous n'aviez pas bu ce soir-là avait commencé à mal tourner la nuit après? Systèmes de préservation du vin ont été créés pour aider à ces problèmes exacts. Vous pouvez avoir un verre aujourd'hui et économiser ce que vous ne buvez pas pendant des jours, des semaines, des mois ou même des années à venir. Avant d'entrer dans notre liste des 5 meilleurs appareils de préservation du vin, il y a quelques choses que vous devriez savoir…

A) Combien de temps pouvez-vous garder une bouteille de vin une fois ouverte?

Une fois ouvert, une bouteille de vin peut durer plusieurs jours. D'une manière générale, un blanc plus léger et Les vins dureront 3-5 jours, tandis que les rouges corsés peuvent durer jusqu'à une semaine. Cependant, il est important de garder le vin correctement scellé et stocké dans un endroit frais et sombre, pour ralentir le processus d'oxydation et préserver la saveur et l'arôme.

B) Qu'est-ce qu'un conservateur de vin et comment fonctionnent-ils?

Un réservoir de vin est un appareil qui aide Gardez le vin frais après son ouverture. Il peut aider à ralentir le processus d'oxydation qui provoque le gâchis du vin.

Il existe plusieurs types de conserveurs de vin disponibles, mais les types les plus courants sont les scellants à vide et les systèmes de couverture qui utilisent du gaz inerte (comme Argon).

Un scellant à vide fonctionne en retirant l'air de la bouteille à l'aide d'une pompe ou d'un bouchon qui crée un joint à vide. Cela empêche l'oxygène d'entrer en contact avec le vin et ralentit le processus d'oxydation.

Gaz argon couverts, tel que Coravin Timeless et Pivot, permettez-vous de Servir Votre quantité de vin souhaitée tout en préservant ce qui reste dans la bouteille. Avec le Système de préservation du vin Coravin, chaque verre que vous Servir a un goût aussi bon que le premier, les semaines, les mois ou même les années plus tard. Il fonctionne en siphonnant du vin hors de la bouteille à travers le bouchon avec une aiguille (Timeless) et remplacer le vin versé avec du gaz argon.

La question demeure: comment choisir le bon dispositif de préservation?
Voici notre liste des 5 meilleurs systèmes de préservation du vin:

1. Coravin Timeless

Plus de bouteilles gaspillées, plus d'incertitude, pas plus de blancs lorsque vous préférez , et plus de compromis sur le jumelage des bons vins avec votre repas. Le Coravin Timeless Système vous permet de profiter de vos meilleurs vins sans Retirer le bouchon.

Une fois que vous Insérer l'aiguille à travers le bouchon (ou Bouchon à vis), Incliner la bouteille et Servir. Gas d'argon (du Coravin capsules) pressurise la bouteille, permettant au vin de couler le Bec verseur, puis cachet le vin restant avec du gaz argon garantissant que ce qui reste dans la bouteille restera frais et rempli de saveurs et d'arômes que le fabricant de vignobles prévoyait.

Est-ce le bon système de préservation pour vous?

Le Coravin Timeless L'appareil change la donne.

Si vous aimez le vin et que vous voulez pouvoir en profiter quand vous le souhaitez, alors le Coravin Timeless L'appareil est pour vous.

Cet appareil vous permet de profiter d'un verre de vin sans ouvrir la bouteille. Vos bouteilles chères peuvent rester sur votre étagère pendant des mois, voire des années. Plus d'attente d'une occasion spéciale ou de vacances pour ouvrir vos bouteilles chères - vous pouvez en profiter quand vous le souhaitez! Et préparer des repas qui se marient parfaitement au vin de votre choix.

Le Coravin Timeless l'appareil a été classé l'un des Les choses préférées d'Oprah en 2022, il n'est donc pas surprenant que ce soit devenu le cadeau parfait pour les hôtes, les connaisseurs et ceux qui ont de vastes caves à vin.

2. Aspirateur

UN conservateur de vins sous vide est un appareil utilisé pour retirer l'air d'une bouteille de vin pour aider à le préserver. Cela se fait en insérant un bouchon dans le cou de la bouteille et en fixant une pompe à main ou une pompe électrique au bouchon. L'utilisateur pompe ensuite l'air de la bouteille jusqu'à ce que le niveau de vide souhaité soit atteint, ce qui élimine l'oxygène de la bouteille et aide à le préserver.

Est-ce le droit Système de préservation du vin pour toi?

Les vins sont délicats et ils peuvent être endommagés par l'air autour d'eux. Lorsque vous ouvrez une bouteille de vin, l'air entre dans la bouteille et commence à oxyder le vin. Ce processus d'oxydation peut faire perdre le vin, l'arôme et la couleur et finalement se gâter. En retirant l'air de la bouteille à l'aide d'un conservateur de vin sous vide, vous pouvez ralentir le processus d'oxydation et préserver le vin pendant une plus longue période.

La durée où un réservoir de vin sous vide peut préserver le vin dépend de plusieurs facteurs, tels que le type de vin, l'âge du vin et les conditions de stockage. En général, un conservateur de vin sous vide peut prolonger la durée de conservation d'une bouteille de vin ouverte pendant quelques jours à une semaine. Cependant, il est important de noter que la préservation du vin sous vide n'est pas une méthode infaillible de préservation du vin; Si vous ne stockez pas vos vins dans des conditions idéales ou si vous ne les gardez pas assez au frais, ils peuvent toujours se gâter avec le temps.

3. Pivot

Le Coravin Pivot système est là pour vous aider à associer votre vin à votre humeur, à des parcours de dîner ou à la météo. Le Coravin Pivot le système diffère de l'original Timeless Système en ce que le bouchon est retiré de la bouteille et la bouteille est consommée en quelques jours ou dans un mois.

Comment ça marche? Le Pivot bouche Montez parfaitement et solidement sur la bouteille de vin, et avec le capuchon de fermeture en place, ce qui signifie que vous pouvez conserver la bouteille en toute confiance sur le côté sans craindre le vin dégoulinant. Simplement Incliner, maintenez le bouton et Servir. Le Bec verseur Verse du vin presque aussi vite que s'il sortait directement de la bouteille. Comme toi Servir, Gaz argon est libéré dans la bouteille, préservant ce qui reste dans la bouteille jusqu'à 4 semaines.

Est-ce le droit Système de préservation du vin pour toi?

Le Coravin Pivot est un excellent cadeau pour quelqu'un qui est fan de Coravin mais n'a pas fait des folies sur l'un des systèmes les plus chers ou cherchait quelque chose à un prix inférieur à utiliser avec les vins de tous les jours.

Le Coravin Pivot est idéal pour ceux qui aiment boire des vins à un prix modéré et ne veulent pas gaspiller ce qu'ils ne boivent pas (en raison de l'oxydation). Sirotez sur un verre aujourd'hui et découvrez les mêmes arômes frais et délicieux sortant du verre que lorsque vous débouchiez pour la première fois les vins.

Le Coravin Pivot est également parfait pour tous ceux qui veulent pouvoir profiter d'un verre de vin tous les soirs sans casser leur budget. C'est une façon abordable de profiter de vos vins préférés sans avoir à se soucier de gaspiller du vin en raison de l'oxydation ou de la souillure en liège.

4. Sparkling

Vous méritez de profiter du meilleur de la vie et le vin ne fait pas exception. Le Coravin Sparkling Système de préservation du vin S'assure que vos vins mousseux préférés restent délicieux et nets jusqu'à 4 semaines. Avec ce système facile à utiliser, vous pouvez Servir vous-même un verre de votre butin préféré, fermez la bouteille avec le Coravin Sparkling Bouchon puis utilisez le Coravin Sparkling Système de Insérer CO2 de retour dans la bouteille.

Coravin's Sparkling Le système de vin a transformé la façon dont nous buvons des vins mousseux. Utilisation personnelle ou utilisation professionnelle C'est un produit fantastique vous donnant la possibilité d'avoir un seul verre de bulles sur 3 semaines, selon les besoins.

Cela signifie que sur des vins plus chers, vous pouvez profiter de la même bouteille à plusieurs reprises. Coravin Sparkling est facile à utiliser et quitte le vin que vous revoyez trop de qualité encore exceptionnelle. Bravo.

Le Coravin Sparkling Le système est un must absolu pour tout amateur de vin mousseux. Avec le Coravin Système J'ai bu du champagne 10 jours après l'ouverture et j'étais toujours aussi frais que le premier verre, parfait pour quand vous avez envie d'un seul verre, mais je ne veux pas gaspiller le reste du contenu. J'ai aussi une amie qui boit toujours Aperol Spriz, maintenant je n'ai plus à acheter un nouveau Prosecco chaque fois qu'elle me rend visite. C’est un changeur de jeu absolu 10/10 de ma part.

Est-ce le droit Système de préservation du vin pour toi?

Le Coravin Sparkling L'appareil est le cadeau parfait pour tous ceux qui aiment le champagne, le cava, le prosecco ou Sparkling Vin.

Avec le Coravin Sparkling Appareil Vous pouvez boire votre vin, le champagne, le cava ou le prosseco préféré et sauver ce qui reste dans la bouteille jusqu'à 4 semaines. Idéal pour les nuits où vous voulez un peu de pétillage, ou juste une touche de vin mousseux à votre été cocktail.

5. Sceau / bloqueur

Les bouchons de vin sont une solution pratique et abordable pour préserver les bouteilles de vin ouvertes pendant un jour ou deux. Ils créent un sceau étanche à l'air, empêchant l'air d'entrer dans la bouteille et provoquent l'oxydation du vin et se gâtent.

Pour utiliser un bouchon de vin, simplement Insérer It dans le Goulot de la bouteille et Appuyer Fermement vers le bas pour créer un sceau étanche à l'air. Les bouchons de vin sont généralement utilisés pour le stockage de vins à court terme, car ils ne retirent pas l'air de la bouteille et ne peuvent que ralentir le processus d'oxydation.

Est-ce le droit Système de préservation du vin pour toi?

Les bouchons de vin sont particulièrement utiles lorsque vous voulez profiter d'un verre ou deux de vin, mais que vous ne voulez pas consommer toute la bouteille à la fois. Ils sont également utiles lorsque vous avez des restes de vin après une fête ou un dîner et que vous souhaitez le sauver plus tard. En utilisant un bouchon de vin pour sceller la bouteille, vous pouvez garder le vin frais et agréable pendant quelques jours seulement.

En conclusion

Lorsque vous choisissez le droit Système de préservation du vin, il y a quelques facteurs à considérer. D'abord et avant tout, le type de vin que vous prévoyez de préserver jouera un rôle dans la sélection du bon système de préservation. Si vous avez une vaste cave à vin avec de nombreuses bouteilles (anciennes et nouvelles) Timeless Peut être idéal pour vous. Cependant, si vous cherchez à améliorer votre jeu de vin, mais à boire des bouteilles à un prix raisonnable, optez pour le Pivot.

De plus, les systèmes de préservation du vin peuvent varier en prix, il est donc important de considérer votre budget lorsque vous sélectionnez un système ou en achetant un en cadeau.

En fin de compte, le meilleur Système de préservation du vin Car vous dépendrez de vos préférences personnelles, de vos besoins spécifiques et de vos besoins spécifiques. Il peut être utile de lire les critiques, de regarder vidéos Et faites des recherches avant d'effectuer un achat pour vous assurer de sélectionner le système parfaitement adapté à vos besoins en matière d'alcool et de conservation.