Vous cherchez les meilleurs vins d'été pour votre soleil est suspendu? Nous en avons cinq pour vous - tous sont plus légers et tomberaient dans la catégorie «rafraîchissante». Selon notre sommelier interne, chacun a une acidité plus élevée et est légèrement sorti de l'ordinaire, mais toujours bien avec bien avec la nourriture du barbecue et les vues sur la plage.
Nos bouches arrosent, alors plongeons.
5 des meilleurs vins d'été
En combinant les idées et l'expertise des clients des relations que nous avons encouragées dans le monde du vin, nous avons organisé une sélection de vins pour inspirer l'exploration. Recherchez autour des vins comme Gewürztramer à Cabernet Franc et des régions d'Argentine à l'Afrique du Sud.
1. 2015 Le Artishasic Old Vine Carignan Redwood Valley
Nous entamons notre liste avec Carignan, une maturation tardive Grapure d'origine espagnole qui se trouve le plus couramment dans le vin français. Le Artichasic cultive leur carignan dans la vallée du Redwood en Californie. Le vin développe des tanins soyeux et une acidité brillante, avec une finale longue et complexe. Les aromatiques de violet, de pétale de rose et d'épices à cuisson, complètent un palais de canneberge, de cerise noire et de réglisse. Il n'y avait que 154 cas de ce vin faits!
2. 2017 Rizman Tribidrag (Zinfandel)
La prochaine étape est Un vin de la côte dalmate en Croatie. Ce Rizman Tribidrag 2017 de Terra Madre est un vin puissant avec des arômes complexes de Fruits, réglisse (remarquons-nous une tendance?), Des épices sucrées et des notes de terre. Ce vin se marie bien avec autant de plats riches différents, mais nous recommandons fortement un planche à viande et fromage.
3. 2020 Theopolis Vineyards Estate Grown Rosé de Petite Sirah
Retour en Californie, nous allons. Ce Rosé brillant By Theopolis Vineyards a des arômes incroyables de fleurs sauvages, de camomille, de fraise et de pastèque fraîche - bonjour, parfums d'été! En bouche, ce rosé audacieux est sec et équilibré avec des notes de dégustation de pomme fraîche et de baies sauvages. Nous aimons le boire avec des aliments en barbecue dans la cour comme la viande fumée, les gâteaux de crabe, les légumes grillés, le ceviche, les salades d'été - la liste continue. En savoir plus sur le vigneron, Theo-Patra, Queen of the Vineyards, en Notre interview vidéo.
4. 2019 Tablas Creek Esprit de Tablas Blanc
Chaque amateur de vin en a besoin Tablas Creek White sur leur table d'été. L'Esprit de Tablas Blanc 2019 est le mélange blanc phare de Tablas Creek Vineyard en 63% Roussanne, 20% Grenache Blanc, 14% Picpoul Blanc et 3% Picardan - tous cultivés en Californie. Les nerds de vin apprécieront que les raisins soient propagés à partir de boutures de budwood de la Château de Beaucastel domaine en France. Roussanne fournit la richesse, la minéralité et les saveurs de miel et d'épices, tandis que Grenache Blanc ajoute des saveurs de pomme verte et d'anis, une sensation en bouche luxuriante et des acides brillants. Picpoul Blanc ajoute la luminosité de l'ananas et la minéralité saline tandis que Picardan - tandis que seulement 3% - apporte une élégance. Obtenez ce vin d'été avant qu'il ne soit parti.
5. 2019 Kistler Sonoma Mountain Chardonnay
Enfin et surtout, un Chardonnay d'été de Kistler Vineyards. Niché dans la région de la montagne de Sonoma, dans le pays viticole de Californie, Kistler Vineyards met en avant un chardonnay avec de puissants arômes de pomme jaune et de peau de pêche. En bouche, ce vin a une acidité nette et une touche de minéralité - ce qui le rend adapté aux nuits d'été chaudes. Ce millésime 2019 a adouci l'acidité grâce aux conditions douces et aux soirées légèrement plus chaudes que d'habitude menant à la récolte.
Profitez de chacun de ces vins au fil du temps avec Coravin Pivot ou Coravin Timeless Vin au verre systèmes. Avec Pivot, Les vins restent frais jusqu'à 4 semaines. Avec Timeless, vins derniers mois - voire des années. Bravo pour explorer les meilleurs vins d'été que le monde a à offrir.